Manger à Sorrento est une expérience que on oublie pas facilement: sans aucun doute, l’air de Sorrente stimule l’appétit!
La péninsule de Sorrento regorge de restaurants et de brasseries prets à satisfaire votre estomac.
Sorrente, Naples et la Côte Amalfitaine sont pas seulement des lieux à visiter mais aussi à goûter!
Peut-être est-ce le climat agréable ou l’air marin riche en iode, le fait demeure qu’en plus de faire du bien à l’esprit, la péninsule de Sorrente regorge de restaurants et de brasseries prêts à satisfaire votre estomac.
L’histoire culinaire de Sorrento est très important et a des racines profondes et traditionnelles, transmissent de génération en génération et, pour être honnête, de famille en famille.
Tout comme les beautés naturalistes conquièrent les yeux du visiteur, sa tradition gastronomique, avec un goût méditerranéen incomparable combine les délices offerts par la mer à ceux offerts par la terre, il conquiert le palais.
Ou manger à Sorrento?
La restauration de Sorrento a des origines très anciennes, pour les gérants et pour ceux qui travaillent dans un restaurant, l’accueil du client est sacré.
À Sorrente, vous trouverez de nombreux restaurants et tavernes où vous pourrez déguster une cuisine savoureuse.
Voici notre sélection de restaurants à Sorrento.
Trattoria dei Mori
Cuisine de qualité. Centre Ville.
Le cadre du restaurant La Trattoria dei Mori est sympathique, petite terrasse extérieure agréable.
La fraîcheur est au rendez vous tout comme les conseils et la gentillesse.
Les plats sont originaux et bien maîtrises.
Restaurant La Tavernetta
Restaurant sur la plage. Pied dans l’eau.
Le restaurant La Tavernetta ce trouve dans le charmant village de pêcheurs de Marina di Puolo, entre les bateaux et les lumières du golfe de Naples.
Le restaurant propose un menu exaltant le parfum et le goût du poisson qui vient d’être capturé dans la mer.
Facilement accessible par le service de navette gratuit de tous les hôtels de Sorrente.
Fattoria Terranova
Cadre naturel. Produits cultivés sur place.
La majorité de ce qui sera apporté à votre table est cultivée dans les six hectares de terres entourant la ferme Fattoria Terranova et préparée avec soin par le chef.
Bonne cuisine, excellent service polyglotte.
Restaurant Accento
Méditérranéen. Branché.
À mi-chemin entre le parc de la Villa Fiorentino et la cathédrale, dans le centre-ville, le restaurant Accento émerveille par sa nouvelle cuisine méditerranéenne créative.
Les principales spécialités sont à base de poisson frais. L’ambiance est toujours conviviale et conviviale.
Que manger à Sorrente?
Les plats de Sorrento sont simples et frais, basés sur les produits savoureux que la région offre et qui mélangent habilement les saveurs de la terre avec celles de la mer.
Les plats
Le plat le plus renommé de la cuisine Sorrentine est le fameux plat de gnocchi alla sorrentina.
Mais aussi les raviolis, les cannelloni et les « pennette al sugo » (en sauce tomates) font partie intégrante de la cuisine locale.
Évidemment Sorrento était, et est restée, un village de pêcheurs. Il va sans dire que le poisson dans cette région, est très savoureux, grâce à sa préparation faite avec expérience, afin d’en faire ressortir sa saveur.
En ce qui concerne les plats de résistance, une attention particulière doit aller à la Caprese faite de tomates fraîches, mozzarella (la « tresse sorrentine », en particulier) et basilic, certainement l’un des plats froids les plus célèbres de la Campanie, encore plus appréciés grâce à quelques gouttes d’une bonne huile d’olive extra-vierge.
Les produits typiques de la terre de Sorrente: huile, agrumes, fromages et charcuterie, sont l’épine dorsale de la tradition culinaire de la région.
Les desserts
Si les desserts sont très semblables à ceux de Naples, avec la présence de Babas et de choux, la Pastiera sorrentine se distingue par l’ajour de crème pâtissière.
Ce dernier dessert est une tradition particulière de la période pascale.
Cependant le dessert typique et très apprécié de Sorrente, à ne pas manquer absolument, est la Delizia al Limone. Dessert fait avec une crème aux fameux citrons de Sorrente.
Les liqueurs
Le citron de Sorrente, a d’autre vertus, la fameuse liqueur de citron, Limoncello: après l’avoir goûté, fera partie de vos souvenirs de Sorrente au retour de vos vacances.
Cette liqueur unique, savoureux, agréable, utilisée aussi dans la cuisine. Typique de la ville des sirènes.
Est l’une des rares liqueurs capables de plaire même à ceux qui, habituellement, ne veulent pas d’alcool.
Le nocillo est l’autre liqueur typique de Sorrente. C’est une liqueur faite à partir de noix absolument uniques dans leur goût.
Que l’on recueille sur les collines de la péninsule de Sorrente. En particulier à Massa Lubrense.
Un séjour à Sorrente se doit de tout déguster. Si vous voulez fusionner affaires et plaisir, vous pouvez toujours choisir de séjourner dans une structure qui dispose d’un excellent restaurant et vous permettra de mieux apprécier la nourriture Sorrentine.