Catégorie : Gastronomie de Sorrente et ses alentours

Limoncello

Dans la Péninsule de Sorrente ou à Capri, naturellement vous y trouverez le fameux limoncello.

Desserts de Noël à Sorrente

Les desserts de Noël à Sorrente, la région napolitaine est riche en pâtisserie. Le miel en particulier est très présent.

Produits typique de Sorrente

Produits typique de Sorrente, Je vous ferais découvrir dans cet article, tout ce qui fait vivre Sorrente en dehors du tourisme.

Tomates de Sorrento

Les Tomates Sorrento sont de gros fruits de type cœur de bœuf, de 250 à 500 gr, ronds, aplati et côtelé aux épaules.

Pâtes aux fruits de mer (scialatielli)

Voici la recette des pâtes aux fruits de mer (scialatielli). Les scialatielli sont des pâtes typiques, faits à la main, largement utilisé sur la Côte Amalfitaine et Sorrentine. Ressemblent aux fettuccines classique, mais plus épaisses.

Anchois marinés

Un excellent apéritif froid prêt pour chaque occasion vous pouvez conserver dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Que manger à Sorrente

La péninsule de Sorrente regorge de restaurants et de brasseries prets à satisfaire votre estomac.

Aubergines au chocolat

Les aubergines au chocolat sont un dessert très ancien qui remonte au XVI siècle, né dans la péninsule de Sorrente. La recette à été inspirée d’une recette arabe.

Spaghetti ail, huile et piment

Les spaghetti ail, huile et piment (aglio, olio e peperoncino) est une recette que l’on fait traditionnellement en rentrant d’un spectacle tard le soir ou après un très grand repas pour digérer.

Spaghetti à la sauce tomate

Les spaghetti à la sauce tomate (al sugo di pomodoro) sont un plat rapide et facile à cuisiner quand vous avez peu de temps, le Sorrentin en mange presque tous les jours!

Manger pas chère à Sorrente

Divagation sur les épiciers Sorrentins. Si vous séjournez à Sorrente, l’accueil des commerçants y est vraiment spécial. Ils sont complètement a votre disposition.

Recettes avec des courgettes

Dans la cuisine napolitaine, il y a beaucoup de recettes avec des courgettes. Avez vous essayé de manger les courgettes coupées en petits dés, frites dans de l’huile d’olive bien égouttées, salées?

Anchois au sel

Août et Septembre sont les meilleurs moments pour la préparation et aussi la conservation de ses petits poissons méditerranéens. Voici la recette des Anchois Salés Maison.

Recette des Gnocchi a la Sorrentine

Avez vous déjà cuisiné des gnocchi? Ces petites boules faites avec farine et purée. Nos parents les faisaient à la main, maintenant vous les trouvez déjà tout près dans les supermarchés. Voici la recette.

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