Catégorie : Gastronomie de Sorrente et ses alentours

Desserts de Noël à Sorrente

Les desserts de Noël à Sorrente, la région napolitaine est riche en pâtisserie. Le miel en particulier est très présent.

Produits typique de Sorrente

Produits typique de Sorrente, Je vous ferais découvrir dans cet article, tout ce qui fait vivre Sorrente en dehors du tourisme.

Tomates de Sorrento

Les Tomates Sorrento sont de gros fruits de type cœur de bœuf, de 250 à 500 gr, ronds, aplati et côtelé aux épaules.

Carnaval à Sorrente

À Sorrente et en Côte Amalfitaine, le Carnaval est célébré dans les rues ………
Les recettes traditionnelles de Carnaval à Sorrente et dans toute la Campanie. …….

Pates aux fruits de mer (Scialatielli)

Ce mois de juillet, j’ai participé à un mariage à Sorrente, voici la photo des Scialatielli aux fruits de mer que nous y avons mangé, et en voici la recette.

Anchois marinés

Un excellent apéritif froid prêt pour chaque occasion vous pouvez conserver dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Que Manger à Sorrente

La péninsule de Sorrente regorge de restaurants et de brasseries prets à satisfaire votre estomac.

Spaghetti à l’Ail, Huile et Piment

Les Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (Ail, Huile et Piment), est une recette que l’on fait traditionnellement en rentrant d’un spectacle tard le soir ou après un très grand repas pour digérer.

Spaghetti Sauce Tomate

Les Spaghetti al sugo di Pomodoro (spaghetti sauce tomate) sont un plat rapide et facile à cuisiner quand vous avez peu de temps.

Recettes de carnaval

Voici les recettes traditionnelles de Carnaval à Sorrente et dans toute la Campanie.
La première recette vous semblera connue. Avec quelques variantes, en France nous avons les Oreillettes, les bugnes, les frappes. Nos cousins latins italiens ont les Chiacchiere.

Recettes avec les Courgettes

C’est la saison des courgettes (zucchine), avez vous essayé de les manger coupées en petits dés, frites dans de l’huile d’olive bien égouttées, salées?

Anchois au sel

Août et Septembre sont les meilleurs moments pour la préparation et aussi la conservation de ses petits poissons méditerranéens. Voici la recette des Anchois Salés Maison.

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