Cuisine

Desserts de Noël en Campanie

Strufoli et autre

Les desserts des fêtes de fin d'année à Sorrente et dans toute la Campanie.

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Tomates Sorrento, Tomates du Vesuve

Insalata caprese

Voila la difference entre les Tomates Sorrento et les Tomates du Vesuve.

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Agriculture et Artisanat à Sorrente, Principales ressources de la Campanie

Sorrente a une terre très particulière, calcaire et argileuse à la fois. a la fin du XIX ième siècle, des navires transportaient ses noix vers les amériques. Elles étaient considérées comme les meilleures au monde.

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Paques: Traditionnel dessert « La Pastiera Napolitaine »

Voici le dessert traditionnel que vous mangerez si vous séjournez dans la région napolitaine...... Et voici la recette telle que me l'a transmise ma belle-mère.

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Qui inventa les pâtes?

La légende voudrait que ce soit Marco Polo qui les ait introduites en Italie au retour de son périple en Chine au XIIIe siècle il découvre que les Chinois mangent des spaghetti avec un art consommé depuis trois mille ans.

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